Nel libro "Nutrire la macchina", Mark Graham svela il lato oscuro dell'AI: lavoratori invisibili, mal pagati e senza protezioni, spesso nei paesi emergenti, che etichettano dati, moderano contenuti e affinano i modelli. Le big tech operano con catene di fornitura opache dove potere e profitti restano concentrati in alto, mentre i rischi e i costi sono scaricati lungo tutta la catena.